面馆加盟创业资讯

稀卤锅盖面的做法：

原料：锅盖面面粉450克，熟白肉60克，鸡蛋1个，木耳、黄花菜各2克，锅盖面酱油3克，味精5克，精盐 5克，鲜汤450克，葱末、姜末各2克，花椒粉10 克，香油少许。

锅盖面的制作做法：

1.将锅盖面面粉放入盆内.加适量水和成面团，反复揉好，用湿布盖上醒30分钟，然后擀成薄厚均匀 的大薄片，撒上干面，顺长一反一正折查成条，切成锅盖面面条待用。

阳春锅盖面和清汤锅盖面的制作。阳春锅盖面的制作：原料:面粉450克，骨头汤500克，葱花5克，锅盖面酱油3克，精盐4克，味精5克，香椿10克，香油适量。制作：1.将锅盖面面粉放入盆内，加适量水把面粉和成面团，反复揉好，用湿布盖上醒30分钟，然后擀成薄厚均匀的大薄片.撒上干面，顺长一反一正折叠成条，切成锅盖面面条待用。2.将锅盖面面条用开水煮熟，捞出沥出去水分.装在碗中待用。

　　老陕本就爱吃面，西安本地的各类面食，在绝大多数来西安旅游的外国人看来，是又美味又有文化内涵的神奇料理。如今，随着西安这座国际化大都市日益开放化和多元化，不少经营陕西美食的老板在其中嗅到了商机，并将分店开到了国外。西安的一家腊汁肉揪面片就是其中的一员。　　“热烈庆祝洛杉矶分店正式开业”，昨天中午，位于翠华路上一家面馆里，墙上贴着红色条幅，中英文双语的分店开业宣传语格外醒目，面馆墙壁上悬挂着不少外国友人前来吃饭时与老板的合影，这家只售卖陕西特色美食腊汁肉揪面片的餐馆，被店主经营得颇有“国际范儿”。

米其林餐厅在我们的印象中，一直都是精致的美食代表，比如精致的法餐，或者日本的怀石料理等等。位于东京巢鸭区的“Japanese Soba Noodles茑”在新出版的《米其林东京2016》中，被评为一星餐厅，虽然只有一星，但是作为快餐一样存在的拉面，居然荣登米其林了哎。那这家拉面馆到底有多好吃啊？去日本必去的星级面馆！

　　在大陆学习、工作近15年后，台湾永和青年孙一华在福州拥有一家业内闻名的牛肉面馆。食客都知道这家店用料真、台味地道，一起在福州打拼的台胞们则把这里当作“加油站”。　　孙一华的牛肉面馆叫“梨雅园”，取自妻子的名字。5年前面馆开张时，他俩还“两岸”分居，现在一家人都长住福州了。　　穿着棉布衬衫、外表斯文的孙一华，收银、上菜，身兼数职，店面里一组颇有设计感的装饰画也出自他手。

　　昨天，盘龙城居民夏先生给本报来电，讲述了一个年关的感人故事：盘龙城巨龙大道F雅园旁一家面馆老板不得了，大家都在夸他。腊月二十七他捡了9万元现金，贴出招领启事寻失主，后来，失主找到了，原来是一个包工头。　　打烊时发现　　门口有个纸袋子装了巨款　　农历腊月二十七晚上9点，F雅园沿街店面“天声热干面馆”，忙碌一天的店主郭征兵最后一个离开店里。他关掉店门时，发现旁边消防栓处有个纸质购物袋。郭征兵打开袋子，里面一大捆红色钞票把他惊住了。包扎钞票的封条上还有银行留下的“10万元”的字样。除了现金，纸袋子里还有一个账本，一个计算器。

一、成功案例：面馆开业前促销宣传到位：

2月1日是农历的腊月二十三，也是我们国家传统的节日“小年”。早上7点多，在山东省东营市31°北忆长安西北风味餐厅东城店内，150余名环卫工正在享用该店提供的免费早餐，热乎乎的饭菜，乐呵呵的面庞，让这个“小年”在一片橘红色中格外温暖。与往常早上来吃饭都是学生或者上班族不同，2月1日的早上东营31°北忆长安西北风味餐厅东城店内坐满了身着橘色工作服的环卫工人。免费的热水、肉夹馍、大碗面、大块肉，热乎乎的饭菜摆上了桌，工人们也赶在上班前赶紧“开吃”，整个店内热气腾腾，充满欢声笑语。