23
2019
04

一城一面,江苏这13碗面条,你最钟爱哪一碗?

一城一面,江苏十三面:你最爱哪碗面?每个地方,都有属于自己的一碗面。它们不显山不露水地藏在市井里,只等食客不经意间驻足,满足你对一碗好面的所有期待。南京皮肚面、苏州奥灶面、东台鱼汤面、镇江锅盖面、徐州羊肉面、淮安长鱼面......江苏也是吃面大省啊,你最爱哪一碗面!

第一碗:南京小煮面

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2018
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江苏省“镇江锅盖面”获批地理标志证明商标

“镇江锅盖面”商标日前获国家商标总局核准注册,成为镇江市面条产品的第一个地理标志证明商标。至此,镇江“三怪”中的“镇江锅盖面”“镇江香醋”均成功注册地理标志商标。
16
2018
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镇江锅盖面加盟时巧妙分辨骗局

现在做加盟已经让很多的人都感到心有余悸了,因为加盟虽然说是创业的不二选择,但是现在的加盟骗局也是越来越多了,很多人都是在其中上过当的,所以对于这个方面,也都是十年怕井绳的状态了,那么有没有哪一个品牌加盟是可以确保安全、优质、又没有骗局的呢?答案就是镇江水漫锅盖面馆的加盟了,水漫锅盖面馆加盟没有骗局,这个是可以拍胸脯保证的。
02
2018
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想加盟一家锅盖面的话要注意哪些方面?

想加盟一家锅盖面的话要注意哪些方面?如果想加盟一家锅盖面的话,我们都有哪些方面的事需要去做呢?在这一点上面,大家主要需要考虑的是以下几个问题哦。
20
2018
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镇江锅盖面学徒加盟

最近有不少人都成为了“镇江锅盖面学徒”,这个学徒是怎么来的呢?其实很简单,这些人员都是选择了加盟到水漫锅盖的品牌当中,想要经营一家自己的锅盖面面馆的,所以在加盟之后,他们就可以到水漫锅盖的品牌总部来学习锅盖面的独家配方,了解锅盖面的制作过程并且进行有效的制作学习与实践,大家也就开玩笑称自己为学徒了。
31
2018
08

镇江锅盖面特色——竹竿跳面是怎么样的

镇江锅盖面特色——竹竿跳面是怎么样的?现在各种面条是人们在生活当中经常会购买的,因为相比起一些饭菜式的快餐来说,面条吃起来是更为方便的,同时营养也是更为全面的,有配菜、有主食、还有汤,可以说不论是从哪个方面来说,都是非常完善的一种食物了,而且别看面条听起来单调,其实有着很多种不同的面条是可以供大家选择的,特别是现在有一些十分有趣的地方性的面条也都慢慢地流行起来了,给大家带来了不一样的饮食乐趣,像是镇江竹竿跳面就是很多人都会在叫外卖的时候点名尝试的。
03
2018
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现在网上很红的锅盖面是哪里流行的面食

现在网上很红的锅盖面是哪里流行的面食现在有一种网红面叫做“锅盖面”,名字听起来是不是很有趣呢?可能大家都会以为这是一种现在人们为了噱头而弄出来的食物,但是实际上并不是哦,早在几百年前,锅盖面就已经出现了,而且在通过网络流传起来,成为网红之前,这个锅盖面在自己的发源地也已经是家喻户晓的知名美食了哦,那么锅盖面是哪里流行的面食呢?答案就是江苏镇江。锅盖面可以说是镇江人从小吃到大的一种面了,这个美食在整个江苏地区都是十分知名的,流行度极高,而且可以说是家家户户都会做的一种面食,因为它的发源地就在镇江,所以虽然江苏的多个城市都有着吃锅盖面的习惯与爱好,但是要说到锅盖面是哪里流行的面食的时候,人们的第一反应还是在“镇江”。镇江锅盖面哪家最正宗?当然是镇江水漫锅盖面馆。在知道了锅盖面是哪里流行的面食之后,我们也可以来了解一下它的起源与历史,说到锅盖面的来源,在镇江当地有着很多的说法,当然其中也不乏后世的商家 为了更好的宣传锅盖面而杜撰出来的故事,不过总的来说,锅盖面的起源是一个“意外”,这是所有的流传说法里面都统一的。一般来说现在在镇江较为受到人们认可的一种说法,是有人在煮面时,因为外面有人叫,于是顺手拿锅盖将刚下的面条盖上,等到事毕回到厨房时,发现自己拿错了锅盖,将一个小号的锅盖盖到了大锅上,所以锅盖也就直接漂浮在了水面上,与面条一起被煮了。之后他将锅盖拿开,将面条盛起,却发现这碗面条居然比平时做的更好吃,于是锅盖面就这样慢慢地被流传起来,并且成为了现在在镇江地区家家户户都会吃的一道日常美食。
25
2018
06

一起来了解一下镇江锅盖面怎么做

中国是一个面条大国,南北各地基本上都有着自己的一些特色的面条,一般北方吃面食更多一些,但是南方也有着自己的招牌面食,比如说被列入到中华十大面条之一的“镇江锅盖面”,就是来南方必吃的一种美食,锅盖面面质紧实,富有韧性,材料简单却让人回味无穷,现在在全国各地都渐渐地开出了自己的分店,成为了一种现在风靡全国的美食,如果大家想要在自己的家中尝试锅盖面的话,那么我们可以一起来看看镇江锅盖面怎么做。
12
2018
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镇江水漫锅盖面馆菜品系列

镇江水漫锅盖面馆有3大类的菜品系列:面食类、饭类、卤菜类,学员根据自己的店铺大小、人手多少、当地情况,灵活增加和减少品种。
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2018
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镇江锅盖面馆的装潢技巧

面馆环境是面馆经营中很重要的一个环节,好的环境让人舒服,心情愉快。下面我们来介绍下面馆的开店流程:一、锅盖面选址需重视面馆的选址是很重要的,选址不好,对以后的营业会有很大的影响。考虑交通:好的交通意味着会有客源经过,这些潜在客户,都有可能消费。