29
2023
03

镇江锅盖面面馆开在哪里比较合适?

选择一个合适的地点开面馆需要考虑多个因素,以下是一些可能需要考虑的因素:

人流量:选择一个人流量较大的地方,如商业中心、学校附近或旅游景点等。这可以增加潜在的客户数量和销售额。

竞争对手:在选择地点时要考虑周围已有的餐饮店和面馆。如果周围有太多的竞争对手,可能会使您的业务受到影响。

成本:选择租金较低的地方可以降低成本,但是要确保该地区的人流量仍然足够。

交通便利性:选择离公共交通工具站点较近的地方可以使顾客更容易到达您的面馆。

人口密度:选择人口密集的地区可以使潜在客户数量更多。

目标市场:如果您的面馆定位于高端市场,那么您可能需要选择在商业中心或高档住宅区开业。如果您的面馆是定位于学生市场,那么在大学附近开业可能会更合适。

总之,选择一个合适的地点开面馆需要您仔细研究和分析当地的市场情况,包括竞争情况、人流量、交通便利性、成本和目标市场等因素。

18
2022
07

镇江锅盖面创业常识

1 标题:哪几种人不适合做餐饮?内容:哪几种人不适合做餐饮呢?1 自己不懂餐饮,找做过餐饮的朋友当合伙人的。2 看别人干餐饮发财了,觉得自己干了就能发财的3 自己有工作,想当甩手展柜的2 标题:餐饮店如何宣传自己的菜品特点?内容:餐饮店应该如何宣传自己的菜品特点呢?可以从原材料,做法,营养,诚信等角度。比如 走地鸡现杀就才原材料角度比如 木炭烤鱼 就是从 做法角度比如 黑土地大豆 就是从营养角度比如 现称重现烹饪 就是从诚信角度3 标题:餐饮店什么时候可以请探店达人?内容:餐饮店什么时候可以请探店达人呢?探店达人一般都是本地有一定人气的美食博主,有一定的号召力,如果再加上套餐有吸引力的情况下会带来不少顾客,但是新店不建议一上来就搞这样的活动,新店可能会在原材料,手艺工艺,口味的把握上还没有达到最佳的状态,建议等到这些都磨合好后再邀请探店达人,以起到 好上加好的效果。4 标题:面馆需要建立微信群吗?内容:小面馆需要建立微信群吗?我们是建议我们的学员都建一个微信群,周边的顾客尽量能加到群里,每天会在群里抽奖一碗面或者其他活动,同时有新品种也及时发到群里,作为面馆,周边的客群是我们最重要的客源,通过微信群打好群众基础很必要也很重要的!5 标题:锅盖面面馆的面积?内容:经常有朋友会问到开家锅盖面的面馆,需要多大面积?其实面馆主要就是厨房加上营业面积,我们的厨房加上收银区域面积一般在20平方左右,营业大厅如果是20平方,一般是4米宽的户型,那就是5米长,可以放4张4人桌,也就是40平方的面馆可以同时就餐16人,但我们一般建议面积能达到50平方,这样就可以坐到24人。同时面馆是快吃快走的生意,面积也不要太大了,一般情况不超过100平方。
24
2020
10

镇江名吃老字号锅盖面的美食攻略,面店排行榜

镇江三怪里,最怪的当属“面锅里煮锅盖”。外地游客来镇江,必须到镇江的街上走一走,吃碗锅盖面。然后发个朋友圈,说来过镇江了,真香。那么,锅盖面怎么会在节庆里爆红了的?我们来说道说道这里面的路子:座位不够坐的水漫锅盖面馆。排成长队的大华锅盖面。排到马路牙子上的老赵锅盖面。来不及下的锅盖面。我最近看了很多锅盖面的介绍,对锅盖面的评价是“中国十大面条之一”,并有“江南的天下第一面”之称。查了不少资料,知道了这些号称的出处,比如“中国十大面条之一”这个头衔,是2013年的时候获得的。2013年的时候,中国商务部、中国饭店协会等举办了一场第二届中国饭店文化节,为了让这个文化节更嗨一些,顺带也搞了一场首届中国面条文化节。这个很嗨的活动,吸引了中国企业3000多家参加,还报名了面条500多种。最后用网络投票的方式,选出了中国十大面条:武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、 镇江锅盖面和吉林延吉冷面。(当时武汉热干面的投票量居首。)可以说镇江锅盖面的兴起,是伴着互联网的普及走红的。同时镇江锅盖面还有“江南的天下第一面”的称号。
11
2018
12

现在在哪里可以学镇江锅盖面技术?

现在在哪里可以学镇江锅盖面做法技术?很多意向做锅盖面经营的朋友经常会这样问道。在网上大家可以查到各种食谱,现在的一般的家常菜、甚至是一些大菜,我们都是可以在网上看到食谱的,这样说来,好像现在的食物也没有什么所谓的“秘方”了,比如说现在的网红面条“锅盖面”,在网上就有着非常详细的一些做法的介绍,看起来我们如果想要做锅盖面的话,只需要在网上搜索一下就行了,但是这样做出来的锅盖面只能够说是“家常风味”,如果想要开店营业的话,那味道难免还是有所不足,而且也没有特点,如果想要做出更好吃的锅盖面,那么我们就需要注意一下在哪里可以学镇江锅盖面技术。
10
2018
07

想开一家锅盖面面馆怎么找厨师

想开一家锅盖面面馆怎么找厨师?很多想开面馆的朋友会有这个疑问?在开各种餐饮店的时候,厨师都可以说是硬件条件里面的一关了,如果说自己就是个厨师还好办,如果是打算在这个方面投资创业,但是自己又对烹饪一窍不通的,那么当然就是需要去找一个专门的厨师了,在这个方面来说,中餐需要找中餐厨师,西餐可以找西餐厨师,那么锅盖面面馆怎么找厨师呢?
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2017
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餐饮加盟首选镇江锅盖面

想要创业更牢靠、成功率更高的话,那么大家最好的一个选择,就是去做加盟,特别是在餐饮行业当中,加盟是最快最方便、同时成功率也最高的一种创业方式,加盟可以让大家轻松地找到可靠的品牌,更好的一个营销方式,而在餐饮加盟首选镇江锅盖面,这是目前很多创业者的一个共同认知,因为锅盖面这个加盟品牌,是有着很多的优点的,我们可以一起来了解一下,看看为什么说如果做餐饮加盟的话,要首选镇江锅盖面呢。
24
2017
04

酸菜猪腰锅盖面——面馆加盟新品种

酸菜猪腰锅盖面是以猪腰搭配酸白菜丝烹调煮制而成的一款锅盖面,具有腰片软嫩、咸酸微辣、开胃利口的特点。酸菜猪腰锅盖面的原料:鲜猪腰2个,酸白菜丝1袋,香菜、精盐、味精、 胡椒粉、香油、葱花、姜末各5克,色拉油各适量。酸菜猪腰锅盖面的制法方法:1.将鲜猪腰撕去表层薄膜,一剖为二,剔去腰臊,洗净,用坡刀片成0.2厘米厚的片,入清水中漂洗10分钟,放在开水中焯至断生,捞出沥水;香菜切段。
25
2017
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肉丝菠菜汁锅盖面

肉丝菠菜汁锅盖面原料:菠菜汁锅盖面450克,猪瘦肉丝80克,香菜20克,精盐5克,味精4克,香油少许,锅盖面汤料500克。
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2016
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三鲜锅盖面

三鲜锅盖面的做法:原料:锅盖面450克,虾仁20克,鸡肉20克,蟹肉20克,精盐5克,色拉油50克,香菜10克,味精4克,香油少许,鲜汤500克。锅盖面的做法制作:1.香菜摘好洗净,切成小段待用。2.虾仁洗净切成丁,鸡肉、蟹肉分别切成丁待用。3.炒勺烧热加油,放虾仁、鸡肉、蟹肉煸炒变色,加汤放锅盖面面条煮,加精盐、味精,煮熟后撒香菜,淋香油装碗即可。
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