镇江锅盖面行业动态

食客点评：面锅里面煮锅盖，你见过么？镇江三怪之一，锅盖面！“面锅里面煮锅盖，先烫浇头再烫筷”是镇江饮食技艺中的一项创举：用小锅盖煮面，四周透气，这样下出的面条有筋道，加之杉木锅盖的香味和各色各样的浇头，烫在汤里，却香在碗里。来镇江，一定要尝尝。

食客点评：被推荐去吃锅盖面，结果麦兜了一把来一份肥肠面加蛋，没有肥肠了。来一份大肉面加蛋，没有大肉了。来一份腰花面加蛋，没有腰花了。那来一份牛肚面加蛋吧，鸡蛋也没有了。

食客点评：镇江锅盖面，久违的味道。

食客点评：镇江三宝之锅盖面一品锅盖天下无面！哈哈，不知是因为心情好亦或是这锅盖面真的那么好吃，真有一种再来一碗的冲动。