镇江锅盖面行业动态

不要辜负闲暇时光。好想吃碗。糟心的事情随风去。好想吃碗锅盖面。

寒冬的早晨，锅盖面是最好的慰藉！

随老爸爱吃面，加之胃不好，漂流南方那几年不吃米，只能天天处处寻面填肚子：南京九鲜面、镇江锅盖面、重庆万有面、重庆小面、阜南板面、淮安鸡丝面、苏南浇头面……，可每会儿饥饿至极时脑海中吞咽下的口水中，都是老妈做的“白菜丝炝锅面”味儿，那个香吖。

到一个陌生的城市，除了住和玩之外，当地小吃也是最重要的。朋友说，来镇江，金山、焦山、北固山可以不去，西津渡不可不去，锅盖面不可不尝。在西津渡古街，坐在古朴的饭馆静待日落，品着肴肉、醋和锅盖面这镇江三绝，老字号镇江锅盖面,挺惬意！ 

到镇江必须尝一碗最正宗的锅盖面，镇江有三怪！锅盖面，水晶肴肉和香醋，一次吃齐。

晚餐，新开的锅盖面来尝尝，反正我也没有吃过正宗的，也不知道正宗的是啥样子，啥味道。吃下来面条有韧性，xiao（这个字怎么找不到啊）肉蘸醋，我喜欢的啊。