中国十大面条，江苏省非物质文化遗产，三百多年历史，被誉为江南第一面的镇江锅盖面越来越受到广大餐饮创业者的关注，很多投资者意向开家锅盖面面馆，在意向加盟锅盖面的时候不知道选择哪个品牌，下面我们来谈几点帮助大家避免陷阱，挑选到最真实的品牌。

1、避免皮包公司：

在某个办公楼几楼办公的，自己都没有实体店，招聘几个业务就开张了，这类公司一定要避免。

2、避免不负责任的招商加盟商公司：

当你和这类公司洽谈的时候是和业务员小张，培训的时候是王师傅，以后有事找文员小李，这些人都没开过面馆，而且现在人员流动也比较大，最后和你沟通的你都还没见过面，这些公司的老板大多都没开过面馆，加盟商自己投资10几万开个面馆，把命运交给了一群不认识的，都没开过面馆的人，是对自己最大的不负责。

3、选择人气好的实体店：

开一家面馆是有很多步骤的：选址，装潢，厨房设备，开业，日常经营，长期更新菜品等等。如果自己都没做过，只是口头上说的好听那是肯定不行的，只有自己有实体店，看得到的才是最真实的。

4、选择有经验的合作方：

开好一家店，可能有一定偶然和运气的充分，能开好几十家，甚至上百家店那肯定是是实力和技术了。

通过以上的分析，选择一家有经验的实体店是意向加盟锅盖面的朋友最佳的一个选址，我们来推荐一家面馆——镇江水漫锅盖面馆是一家实体店，在江苏省镇江市的老城区紫阳花园小区门口，口味好人气旺，接受过多家媒体的报道，在全国已经有数百家面馆了。

最难能可贵的是水漫锅盖每月只做3-4家面馆，每一家店都是在实体店一对一的培训，每一家店都是自己设计图纸，帮学员规划店面，每一家店都会协助开业，长期服务和不断更新菜品。

最后祝愿大家在创业路上走的顺利！