谈到锅盖面加盟好不好这个问题，理智地从几个不同的方面来分析，首先“面”是一种接受度最为广泛的美食，不论是南方人还是北方人，都对面食情有独衷，加盟开一家面店，可以说是风险程度最小的。

锅盖面加盟好不好？作为一门生意，我们就考虑到投资和回报。

首先说到投资，作为一个面馆来说，投资并不大，投资有几块组成：首先是房租，一般锅盖面馆要求房子一般在60平方左右，而且不需要一线市口，具体的选址方法水漫锅盖面馆会根据当地情况，结合面馆本身的需求，为加盟商选取的。第二块是装潢：面馆装潢简洁清爽，中国风，一般60平方，装潢费在2万多元，这也是由水漫锅盖总部为大家设计，加盟商只需要在当地找人工施工就可以了。第三是厨房灶具：面馆厨房灶具有油烟机、猛火灶、油烟机、冰柜、冰箱、水槽等组成，一般在1万多元。其他座椅板凳一些零碎东西，大概在四五千元。这样算下来，一个店开店成本也就在几万元即可。

日常开销：锅盖面馆每天的开销其实是由人工和房租组成的。人工：一般面馆两三人即可，房租的话一般在一百多元一天，也就是说一天成本大概在两三百元。也就是正常的面，每天只要做三四十碗就可以保本，剩下的就是利润，以上说的是锅盖面的面馆的投资成本和每天成本。

下面说到利润：其实作为一个面馆来说，利润是由每天卖出的碗数跟每碗的利润组成的。

锅盖面符合了品种多，口味好，价格实惠，分量足，非常接地气，早餐、中餐、晚餐甚至夜宵都可以吃。

首先说到品种多，镇江锅盖面目前有锅盖面汤面，锅盖面半面，骨汤熬面，三鲜熬面，水饺，江南混沌等组成，品种非常多，有数十种。价格方面，锅盖面价格一般在6元到15元，价格非常接地气，口味好，锅盖面，口味非常好，面条筋道，汤头鲜美，浇头丰富，调味料可口，而且有红汤白汤各种调料组合而成。分量足，锅盖面面馆一般都是加面不要钱，让顾客吃饱是才是王道！

同时锅盖面有着自己独一无二的历史与故事，它是镇江的知名“三大怪”之一的怪面，单单是这一点，相信已经足够吸引大量的食客前来一探究竟。

更不用说锅盖面的起源地，同时也是白娘子为救许仙水漫金山的金山寺所在地，还是古代吴文化的重要发祥之地，像是刘备招亲等故事，也都在这里发生，锅盖面加盟好不好？它是一碗有故事的面，对于中华食客有着天然的吸引力，得到了大家的一致喜爱与认可。

谈到锅盖面加盟好不好这个问题，我们还需要看的就是这个项目到底好不好做、容不容易做，在这里我们可以看到的是，现在的水漫锅盖品牌，已经充分地改良了多年传承的正宗镇江锅盖面口味，面对现在味觉上更为挑剔的现代食客，水漫锅盖一直都在不断改进，加入养生又美味的中药材，形成了风味独到的锅盖面，让镇江人都大叹叫绝！

这个项目历史文化悠久，口味独特醇厚，同时本小利厚，是一个非常值得投资的创业项目，加盟更是能够让大家轻松做出最正宗的水漫锅盖面。