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2013
05

镇江锅盖面点评三十三

食客点评:乾隆微服下江南,途经镇江,至一小店要了一碗面条充饥,厨子正煮面的功夫忽然听见旁人称呼客人"皇上",心头一惊不要紧,却把灶台上一小水罐的木盖子碰入大锅中,只见小木盖在沸水中荡漾,又不敢说是失误,只能将错就错,禀告圣上这叫锅盖面。没想到这面条美味无比,龙心大悦!从此又一名吃流传世间!

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