镇江锅盖面行业动态

网友点评：镇江锅盖面终于吃到了锅盖面，肉圆面，二个肉丸，有青菜，豆芽，芹菜，价格十元，面很劲道。

网友点评：端午小长假第二天，我们一家人转战到镇江吃了当地特色的“锅盖面”和“肴肉”，味道很不错，没有让我们失望！顺道我们还游了一下金山寺，玩的很开心！特别是儿子。

     锅盖面面馆质量的优劣,不仅关系到面条店的经营效果的成败，而且关系到店的声誉和兴衰，也是衡量经营管理水平髙低与否的重要标志。提髙菜肴质量又是每个经营者必须研究的重大课题和主要工作。      1.锅盖面面馆提高质量,必须狠抓制度建设

   面馆企业的产品是以面条制品、餐厅环境和餐饮服务所 形成的组合体，除了其中的有形部分以外，服务占据了很大部 分。餐饮服务具有无形性、多样性、无法存储性、生产和消费同时发生性，要让顾客把这样的产品与其他餐饮企业的产品 区别开来,进而选择到自己喜爱的餐厅、面馆去消费，就必须 把企业的名称、特色美味面条、独特的环境气氛、优质的服务 等联系起来，形成企业的整体形象，给人以深刻的印象，这就是餐饮企业的品牌。    1.品牌效应促使面馆成功

食客点评：一个人吃两个人的饭，呵呵，胃口变大了，吃个镇江锅盖面。