07
2018
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镇江锅盖面馆的装潢技巧

面馆环境是面馆经营中很重要的一个环节,好的环境让人舒服,心情愉快。


一、选址需重视
面馆的选址是很重要的,选址不好,对以后的营业会有很大的影响。
考虑交通:好的交通意味着会有客源经过,这些潜在客户,都有可能消费。


考虑地段:可以选择商业楼、广场附近、旅游地附近。
考虑对手:如果街道更多的是餐馆,或是没有面馆的地段,就可以考虑选址。如果整条街道都是面馆,就要考虑自己是不是能生存下来。


二、门头要特色
对于面馆老板来说,好的门头会给店面增色不少。
简单化:门头设计,要主题鲜明,告诉别人你是做面馆的。
特色化:同样是面馆装修,要突出特色,能吸引顾客进来消费。


三、内部整洁特色

对于面馆来说,要的都是回头客,一个整洁卫生的环节,对于消费者来说,会有考虑。下面是紫苹果装饰小编总结的。
收银台面:收银建议设置在门口进来的地方,一方面可以招呼顾客点餐,一方面方便顾客结账。
桌面装饰:桌面首先保持整洁,让顾客有个愉悦的心情,可以在上面放置点菜的,利于顾客点餐。餐桌之间摆放,可以不遵循传统的方法,对齐摆放。可以根据自己的想法,创意摆放,前提是要方便顾客。

墙面装饰:传统的成都面馆装饰,都是定做一个大的点餐单在墙面,其余什么都没有。这时候,点菜单也可以成为一个特色装饰,定做图文形式,会给整体增色不少。
墙面不再留白:老成都面馆对于墙面装饰很少去注意,大多会选择留白。这时候,可以选择简单点的色彩:黑白灰之类。进行墙面的DIY装扮,或是绘画这些,这些也将成为面馆的特色点。

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