肉丝炒锅盖面的做法：
原料:锅盖面面条450克，猪肉丝40克，青菜40克，胡萝卜15克，味精4克，精盐3克，色拉油50克。
锅盖面的做法制作：
1.将青菜摘好洗净，切成小段，胡萝卜去皮洗净，切成丝待用。
2.锅盖面面条用温水煮，煮至八九成熟时，捞出，控去水分。
