08
2017
04

扯面的做法

扯面也叫小拉面、家常拉面。扯面制作时根据自己的用量即可,是把饧好的面团先擀成薄饼状,再切成条,最后拉成面条状即可。

原料:面粉500克,清水250克。

工具:面案1个,面盆1个,刀1把,擀面棍1个。

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