锅盖面店铺证照办理准备基础工作：

1、办理锅盖面店铺工商执照首先要进行消防审验通过、环保审验通过、食品药品监督审验发证和环境卫生审验等关口，最终才能拿到营业执照。

2、办理锅盖面店铺执照须准备的要件：业主身份证、业主及从业人员的健康证、房屋租赁合同、房产证、无职业证明、无犯罪证明等要件。

注：以上手续是按照营业面积超过200平方的店铺进行规划的，如果店铺面积较小，则不需要那么多手续，比如消防审验或者环保审验等。

锅盖面店铺证照办理基本流程：

1、到工商部门领取表格，并进行查名；

2、到消防部门进行登记验收：设计好消防图纸（平面、顶面、喷淋、烟感、灯具布局、线路走向图），装修时送消防部门备案，装修结束请消防部门前来验收；

3、联系环保评估单位做环保评估：

需要准备的材料：①锅盖面店铺店面总平面布置图（含工艺设备布局，废气、废水等排放口位置） ②锅盖面店铺油烟气治理方案，技术监督部门出具的油烟净化设备检测合格证书。具体情况咨询门店当地环保主管部门。

4、食品药品监督部门申请卫生许可证:

准备材料：平面布局图（设备设施功能布置）表明各功能区使用面积，法人健康证。

5、带消防、卫生、环保3证到工商行政管理局办理锅盖面店铺营业执照。

注：以上手续是按照营业面积超过200平方的店铺进行规划的，如果店铺面积较小，则不需要那么多手续。