正宗老字号锅盖面,被食客誉为“非尝不可的锅盖面面馆”!

锅盖面加盟
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镇江锅盖面的选址定位

镇江锅盖面的选址定位的重要性和核心:

A 选址的重要性:选址定生死(有的地方怎么做都死),选址定输赢(有的地方经营者能力一般都能做好)。

B 选址就是选客流:客流主要分“显性客流”和“隐性客流”。“显性客流”如火车站,最繁华的街道,这类商铺虽然看上去客流大,但对于小餐饮来说不一定有很多的进店人员,这类租金高、投入大、竞争大,不一定适合我们;“隐性客流”如办公区,人流量不是非常大的街道,客流看上去不是很多,但饭点的时候周围的人会汇聚到此处,投资成本相对低、投资风险小,是我们选址的重点。

镇江锅盖面选址

C 选址就是选定客群:不同的餐饮面向的消费群体不同,市场定位也不同,不同的区域位置,消费者构成也不一样。选客群之前要研究消费场景:要先梳理自己的产品,明确自己的客户群体是谁,消费会在什么情况下发生,要在具体的销售场景里找答案。比如在江苏大多早上都吃锅盖面,选址时靠近居民小区是可以考虑的(早餐靠近小区),而在江苏省外,主要是中午和晚上吃锅盖面,我们就要选办公,人流较大的中青年为主的客流。同时不同的区域(商圈)消费能力也不同,比如比较富裕的地段内的小区消费能力强,办公室区域年轻人多消费能力强,老旧城区小区消费力差。

D 综合思考:找餐饮商铺前,最主要的是要想清楚这些问题:你想卖什么?在什么样的场景里?卖给谁?卖多少钱?你的竞争对手是谁?他们是怎样做的?和他们相比你的竞争优势是什么?你的竞争对手是怎样选址的?

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实体店地址:江苏省镇江市中山北路紫阳花园大门 (营业时间:上午6点—下午1点 欢迎匿名考察) 免费咨询电话:400-0511-970

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