正宗老字号锅盖面,被食客誉为“非尝不可的锅盖面面馆”!

锅盖面加盟
我们提倡学徒式加盟:一次性收费终身服务,没有后续加盟费和管理费!实体店一对一学真功夫,拒绝成品调料包式的傻瓜培训!从选址装潢到开业经营等全方位指导!

镇江锅盖面品种

镇江锅盖面品种常见品种有:

大排锅盖面、小排锅盖面、大肉锅盖面、熏鱼锅盖面、肉丝锅盖面、猪肝锅盖面、香干锅盖面、川香牛肚锅盖面、红烧牛肉锅盖面、五香肥肠锅盖面、

全家福锅盖面、长鱼丝锅盖面、腰花锅盖面、香肠锅盖面、狮子头锅盖面、鸡蛋锅盖面、杂配锅盖面、猪肚锅盖面、肴肉锅盖面等等。

湘味牛肉锅盖面,精选牛肉以十几种精选材料,熬制出味道鲜美、香气浓郁的牛肉,煮出的牛肉汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型,以适应东西南北口味的不同。

黄鳝锅盖面,黄鳝是切成细丝的形状,没有腥味,在面锅里现烫,一会儿就捞起来了,烫的鲜嫩适中,口感Q弹,底料有豆芽,芹菜,韭菜等配料!

川味牛肚锅盖面,精选新鲜牛肚为原料,川味独特秘制配方,突出麻、辣、香、鲜、味厚,精工细做,味道极香,咸香口感,肉质超有弹性!

腰花锅盖面,腰花一定要选用新鲜的,冰冻的腰花口感就会差非常多。

肴肉锅盖面,肴肉采用传统秘方,精选用料;集多种名贵中草药研制,经科学加工,严格检测,香味醇厚,口感细嫩,酥润不腻,咸淡爽口,不含色素.体现了肴肉“香、鲜、酥、嫩”的四大特点.色透明,味香嫩不腻,配合镇江锅盖面的香醇的汤头,爽滑的面条,让人欲罢不能!

鸡蛋锅盖面,镇江锅盖面汤料的猪油香很浓,面条弹牙, 荷包蛋刚好凝住但不干,素鸡很好吃。

淮扬狮子头锅盖面,“狮子头”是江苏扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。是由六成瘦肉和四成肥肉或瘦7肥3,加上秘制调料、葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,肥而不腻。

狮子头一菜的烹制极重火功。用微火煨制约四十分钟以上,制出后便肥而不腻、入口即化了!

牛尾锅盖面
肴肉锅盖面
猪肝锅盖面
香干锅盖面
狮子头锅盖面

锅盖面口味介绍和食客点评

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媒体报道:

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实体店地址:江苏省镇江市中山北路紫阳花园大门 (营业时间:上午6点—下午1点 欢迎匿名考察) 免费咨询电话:400-0511-970

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